Inhaltstoffe von Nahrungsergänzungsmitteln

Erläuterungen zu einigen möglichen Inhaltsstoffen:

Vitamin C
umfasst als Sammelbegriff u.a. die Ascorbinsäure.
Ascorbinsäure ist Bestandteil zahlreicher Enzyme und damit unerlässlich für den Ablauf vieler Stoffwechselprozesse. Es ist als wichtiges Antioxidans notwendig für den Zellschutz und die Bekämpfung freier Radikaler. Vitamin C stärkt das Immunsystem, entgiftet Schadstoffe und stärkt das Bindegewebe.
In der Nahrung kommt es vor allem in Obst und Gemüse vor. Bei einer ausgewogenen Mischkost kann bei gesunden Menschen davon ausgegangen werden, dass dem Körper Vitamin C in ausreichendem Maße zugeführt wird.

Vitamin E
Vitamin E ist ein Sammelbegriff für eine Gruppe von fettlöslichen Substanzen, Tocopherole genannt. Es ist Bestandteil der Zellmembranen, wird jedoch nur von photosynthetisch aktiven Organismen gebildet.
Der menschliche Körper kann Vitamin E speichern. Es dient der Zellerneuerung, hemmt entzündliche Prozesse, stärkt das Immunsystem und wirkt als Radikalenfänger. Es soll vor bestimmten Krankheiten schützen, den Alterungsprozess verlangsamen, Muskeln und Nerven stärken, die Durchblutung verbessern und Gefäßablagerungen verhindern.
Eine nützliche Wirkung durch künstliche Zufuhr konnte bisher nicht bewiesen werden.
Wegen seiner antioxidativen Wirkung wird Vitamin E als Zusatzstoff (E 306–309) für Lebensmittel und Kosmetika verwendet.

Vitamin B 6
Vitamin B 6 ist beteiligt am Aminosäurestoffwechsel und beim Abbau von Stärke (Glykogen). Es schützt vor Nervenschädigung und wirkt mit beim Eiweißstoffwechsel. Vitamin B 6 kommt in geringen Dosen in fast allen Lebensmitteln tierischer und pflanzlicher Herkunft vor. Mangelerscheinungen sind selten.

Vitamin B 2
Riboflavin (ein B-Vitamin) ist beteiligt an der Verwertung von Fetten, Eiweiß und Kohlenhydraten. Es kommt unter anderem in Milch und Milchprodukten aber auch in Gemüse und außerdem in Fisch, Muskelfleisch, Eiern und Vollkornprodukten vor.
Der tägliche Bedarf wird üblicherweise durch die normale Nahrungsaufnahme gedeckt. Mangelerscheinungen sind selten.

Vitamin B 1
Vitamin B 1 ( Thiamin ) beeinflusst den Kohlenhydratstoffwechsel und ist wichtig für die Funktionen der Schilddrüse und des Nervensystems.

Folsäure (in Deutschland als Vitamin B 9 bezeichnet)
Folsäure spielt eine wichtige Rolle bei der Zellteilung. Aus diesem Grund ist eine ausreichende Folsäureversorgung besonders während der Schwangerschaft wichtig. Es verhindert Missbildungen bei Neugeborenen. Folsäure ist zur DNA-Replikation notwendig und spielt daher auch beim Erwachsenen eine entscheidende Rolle.

Biotin (Vitamin B 7)
Natürliche Biotin-Lieferanten sind z.B. Eigelb, Leber, Erdnüsse, Haferflocken oder Reis. Biotin schützt vor Hautentzündungen und wirkt außerdem positiv auf Haut, Haare und Nägel.

Vitamin B 12
B12 bildet rote Blutkörperchen, ist appetitfördernd und wichtig für die Nervenfunktion. Vitamin B12 wird ausschließlich von Mikroorganismen hergestellt. Es ist in Nahrung tierischer Herkunft fast überall enthalten. Vitamin B12 wird sehr gut in der Leber gespeichert.
Der tägliche Mindestbedarf ist im Vergleich zu den meisten anderen Vitaminen sehr viel geringer, er beträgt nur ca. 1 Mikrogramm. Ein Mangel an Vitamin B12 entwickelt sich sehr langsam.

Inhaltsübersicht:

Teil 1:   Informationen zu Nahrungsergänzungsmitteln
Teil 2:   Inhaltsstoffe von Nahrungsergänzungsmitteln
Teil 3:   Nahrungsergänzungsmittel: Produkte

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